店 名 中華そば 葉山
住 所 東京都新宿区市谷薬王寺町1
ジャンル 醤油ラーメン
営業時間 平日 11：30～15：00
土・日・祝 11：30～17：30 ※材料切れ閉店あり（Twitter確認奨励）
定休日 金曜・第2.4木曜
席 数 7席
並び時間 0～30分（行列→食券）
アクセス 都営大江戸線 牛込柳町駅から徒歩2分
駐車場 無し
全国91位 平均点数86.31点 お気に入り度★★★
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お店の概要
手打ち麺が評判の醤油ラーメンのお店。
注文ごとに青竹で打つ中太ちぢれ麺は「もぎゅ」としたコシと歯ごたえのある麺で、ここでしか味わう事ができない麺です。
スープは魚介系のさっぱりな醤油。ざっくりと切られた葱や、細メンマのコリコリとした食感も良いです。
レビュー
お店に行けなくてもコイツがあるじゃないか！
